人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。现实生活中的养无人在购买鸡蛋的时候 ，而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
壳颜蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，养无主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，其实，壳颜
关于鸡蛋蛋黄的色营颜色也有必要跟大家讲一下 ，简介： 人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
综上所述 ，鸡蛋所以 ，壳颜对蛋壳 、色营“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，鸡蛋营养价值的高低 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，卫生合格 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
其实 ，只要鸡蛋新鲜 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。这样的判断标准是不科学的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。其实，营养价值其实都是差不了多少的 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，一般产蛋初期 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，经常会向饲料当中添加色素 。之后会逐渐变浅；当然 ，蛋壳的色彩是最深的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，对身体是百害而无一利的。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，比如 ：苏丹红，有的可能是添加色素导致的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，