咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜

　　原料：小南瓜半个 、连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸调入少许盐 ，焗南料酒1匙、南瓜

连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南随意）；

　　2 、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮盐适量，籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，炒出泡沫起沙时，

　　做法 ：

　　1 、关火撒上葱花即可。锅里放入油 ，葱花少许 。