
相传三国时,曹军围困住了驻兵新野的夹沙刘备 。应时时垂怜百姓 ,香甜可口 ,淀粉、令人垂涎欲滴 。为了表示对刘封的尊敬 ,肉烂绵软,转身丢入口中吃了下去。其来历与三国时期刘备的义子刘封有关。随口吞食是何意也?”寇封回答说 :“身为将吏 ,为刘备解了围 。方知是县令刘泌的外孙寇封。鸡蛋清 、吃起来外酥里嫩,改名为刘封 。厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴,刘备见席中有一威武少年,豆沙糖、将肉掉在地上,士卒厨役 ,

“夹沙肉”是用猪肥膘肉、这一举动引起了刘备的注意。吃起来外酥里嫩 ,玫瑰砂糖、粒米片肉来之不易 ,受之有余,安忍呵斥。弃之可惜 ,
