做法 ：
1 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
8 、分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨取一根香菇根 ，好吃如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，不至于太干。手撕
7 、香菇先撒盐 ，分钟孜然粉 1.5小勺（约2g）、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。摘下的香菇根 ，色拉油2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。辣椒粉 1小勺（约2g）、
5 、生抽2茶匙（10ml） 、盐一小撮、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、把所有的香菇根都处理好 。
4 、最下面部分硬的蒂剪掉，
2、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。可以视情况自己延长时间 。
3、
9 、取一个可以进微波炉的大盘 ，颠匀 。
6、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，将盘放入微波炉 ，