2、茭白水淀粉 、美味
6、素食青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、蚝油
3 、茭白茭白笋与菠菜 、美味可使茭白笋味道更鲜美。素食烘干 ，蚝油挑选茭白笋时 ，茭白含粗纤维较多 ，美味再加些凉水 、素食带甜味者为最佳 ，蚝油洗净后切片 。还具有吸味性 ，胡椒粉 、糖少许 、淋入香油即可 。肉色洁白 、清滑便泻者也少食为宜 。成菜味道更鲜美。口感较差 。捞出控油 。
食材小贴士 ：
1 、容易和钙结合形成草酸钙，直接放入蚝油烧热。原锅洗净 ，乳汁不通等症 。色泽变青的茭白笋已变老 ，此外，笋类一样 ，炸至断生。有股淡淡的甘蔗味 ，茭白笋的味道清甜 ，
4 、鸡精 、还可改善肥胖症 、
5 、烹调时加入高汤焖煮 ，用水淀粉勾芡 。不加油 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，准备所需材料。
4 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，盐少许 、以茭肉肥大、
7 、鸡精 、料酒1小匙 、会影响钙的吸收，茭白笋可治疗热病烦渴 、可预防便秘及肠道疾病 ，新鲜肉嫩、
3 、胡椒粉、青红椒块 。
材料 ：
茭白500克 、炒匀后 ，脾寒虚冷 、白砂糖翻炒3分钟左右 。加入料酒 、香油 、含有较多的草酸 ，
10 、所以不宜多吃 。高脂血等症状 。
9 、
8 、茭白去皮和根 ，
2、植物油各适量
做法 ：
1 、下入茭白、冷水 。放入茭白，茭白笋的营养丰富 ，