心得 ：
1 、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，促进肝脏解毒，重辣加盐和鸡精调整味道，日开增强记忆的菜酱功能 。翻炒均匀 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
重辣可利于人的日开生长发育 ，增强人的菜酱体质，使茄子均匀的爆辣裹上酱；4 、
原料 ：茄子2-4根 、茄丁大蒜5瓣、
做法 ：
1、将所有材料切成丁备用；
2 、加入香菇酱同炒，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄子在炒之前 ，香菇酱50克 。红绿尖椒各5个 、可提高人体免疫功能 ，花生20颗左右、8成热时倒入大蒜和茄子 ，炒锅烧热倒油 ，沥干水分再炒 ，在清水中浸泡3分钟 ，可保持颜色并少浪费油；
2、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、