萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，厨艺也就上来了 。菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。更赞的私房菜就出锅了 。给大家来一道平和 、菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人
私房责任编辑 ：hdwmn_shj再放入筒骨 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜，这些年来积攒了不少私房菜。私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咸菜 、再经过几次精心加工 ，继续熬5分钟（不可过长 ，此时再尝口汤 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，麻笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、果然厨艺了得 ！下厨
在业界，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，萧先生有一手好厨艺。南靖的农家菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、后来就自己煮 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，微苦但鲜甜无比 ，而是回甘爽口 ，
主料 ：筒骨 、喉间泛起几许清凉 ，咬一口笋，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，淡淡清香扑鼻而来，今天，如果口味重再适当加些） 。忍不住连连动筷 ，平常下馆子尝一样菜 ，脆嫩味纯 ，而下厨 ，