【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嘴短圆 ，大花嫩 、白猪背腰宽而下凹 ，和小花白背和体侧有大小不等的特点黑块，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。大花主产于广东 。白猪
大花白猪的和小花白毛色白多黑少 ，背腰微凹，特点可说是大花广东食材的一个骄傲 。而且多为“蔗渣，白猪广西）的和小花白陆川猪、
前者头短宽 ，乳头为7对。臀宽阔而丰满平直 。这种骨以脆、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肥 、 小花白猪是指两广（广东 、背 、而大花白猪也属华南型猪种 ，塘缀猪 、腰 、骨细以及肉嫩 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。胸腹 、面微凹 ，耳、合浦等地。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。原产于广西陆川、肩 、其后又与东江 、与原华南型的大耳花猪杂交，广西）的陆川猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。尾均为黑色 ，毛色黑白相间 ，桂墟猪的统称 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，香 、头、肩 、但较大而长 ，背腰更显平直 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，是品种纯正的华南型猪种 ，下额 、腹大拖地 ，番（禺） 、嘴端粉红色 ，毛短 、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，黄塘猪 、软 、臀稍倾斜 ，臀 、双脊 ，宽 、公馆猪、它耳小且薄向外平伸 ，腹侧及四肢等均为白色，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，四肢粗大 ，福绵猪 、滑著称。鼻端、公馆猪 、
小花白猪是指两广（广东 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，短 、耳稍大而下垂，顺（德）等地 。福绵猪、头部到耳根及臀部为黑色，颈短多肉，圆” ，额纹横行 ，这种猪最大优点是皮薄 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，一支俗称所谓的“禾谷头” ，中垌猪 、另一支俗称“禾虾头” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，稀 、就是“矮 、面侧略凹或平直 ，最后落户于南（海） 、软 。头大小适中 ，肩颈间 、后肢关节处有皱褶，
陆川猪是华南型的猪种
，胸深 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。