2 、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉
搭配丁5 、新吃
制作过程 ：
1 、法沙加适量水把白玉菇 、茶白
2 、玉菇把净肉切成丁备用 。烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉
3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味 ，白玉菇1包(约150克) 、锅内倒入少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用 。黑胡椒粉 、
4 、去皮去骨，加入沙茶酱炒匀 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱50克 、(约2分钟)
3、盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，
4 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁重新倒入锅中 ，立即捞出备用。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡精 、