7 、自酿装进干净 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、彻底晾干水分;
4、葡萄沥干水分,自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,看瓶内没有气泡产生 ,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄
自酿白糖(6:1)做法 :
1 、葡萄全部留用;
5、自酿搅拌均匀;
6 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。葡萄逐个带蒂剪下,无水无油的玻璃瓶子里,添加一半糖 ,20天左右,冲洗 ,放到阴凉处 ,密封,让葡萄皮、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、把葡萄逐个捏碎,果肉和种子分离 ,捞出,
