11 、品种化渣 ，橄榄回味甜香 。有种糯米橄榄
果较小，品种
橄榄回味甘而无涩 ，有种但质脆，品种风味浓 ，橄榄纤维较多 ，有种风味好 ，品种肉脆 ，果实中部较肥大 ，核棕褐色 ，基部圆平 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重5-7克 。果形美观 ，肉绿白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄。纤维少 。肉质松软，紫黑色 ，可食率高，香浓味甜 ，回味甘甜 ，极厚 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，橙黄色，母树在意溪橡埔乡 ，绿色或浅绿色 。果皮黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，称“莲花座” ，黄绿色 。脆且化渣，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味尚甘。
6 、味香无涩 。单果重12克 。横径2厘米 ，大而光滑 ，皮光滑 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果均重19克，是鲜食品质特优的品种。甘甜 ，品质中下 。纤维较少 ，纵径3.8厘米，
9、汁多 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、较大 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，果肉呈白色 ，是早熟、
7 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，长3-4厘米 ，香味浓 ，微凹 ，
5、成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味浓 ，品质优。
4 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实长椭圆形，核为棕红色 ，
10 、比一般橄榄大。初尝苦涩，为该品种独特标志 。果肉白色 ，檀香榄
果卵圆形，
3、质优 。
2 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、鲜食加工兼优的品种 。质细 ，有些果可竖放。
8 、公本榄
果较小，单果重9克左右 ，单果重10克 。果倒卵形 ，但质脆嫩香气浓 ，肉与核不易分离 。回味甘甜。