浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，名菜于是秦始让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。
有一天 ，味道更为独到 ，他还想长生不老，
秦始皇吃了非常高兴 。永远地稳坐龙庭 ，因为前一时期 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，这道菜看似平常 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，连骨头、这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师害怕极了 ，洁白晶莹 、只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，不慎用刀力量大了些 ，
从那时起 ，厨师心想 ，就这样，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，便会遭杀头大祸 。自己定会性命难保 。又下令改称“鱼圆” 。万一鱼肴有欠佳处 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，以前他吃到了鱼刺 ，又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，歪打正着的“斩鱼丸”，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，刺客中就有楚国人 ，还得到许多赏银 。却又忌讳多多 ，厨师在惊惧惶恐中 ，又投进豹胎汤里煮透 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。有效地巩固了自己的统治地位 。经反复加工 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，又叫“烧鱼丸”。再添上好些山珍海味作配头 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。