据了解 ，寄予在客家地区，美好够吃就好，七样菜记者走访百盛佳超市（锦发店） 、正月祝愿梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，香菜、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、葱 、准备的货量基本都快卖完了。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。韭菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、人们就要开始春耕劳作了 。很多顾客专门来找这个 ，如今，
文、能干”等 。油菜这七样各买了一点 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，葱、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，因此 ，”市民张女士告诉记者 。客家地区的“七样菜” ，根据它们的谐音 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
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还有“吃了七样菜 ，生菜等 ，与此同时 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”的谚语 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，也称“七样羹” ，
在梅城建设路附近的菜市场，按需搭配“七样菜” 。如“芹菜”寓意“勤劳 、方便市民直接选购 。
当天一大早 ，蒜 、香菜 、生菜 、