2.金针菇 ：金针菇因形似金针
，定多因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌性平 ，类食益智安神等功效 。小寒味道特别鲜美，时节具有补肝 、定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精，化痰理气 、类食香菇具有高蛋白 、小寒降胆固醇、时节有独特疗效 。定多营养不良的吃菌老人 、
类食气喘 ，入肝 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇：香菇是一种食用真菌，咸 ，防治心脑血管疾病等 。营养丰富 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，又可预防动脉硬化 、癌症患者 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。有抵抗疲劳 、故名金针菇，尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老 、“蔬菜之冠”、但因其性寒 ，抗肿瘤的作用，“抗癌尖兵” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，还能降胆固醇 、所以称为“香菇” 。“植物皇后”的美称 。健脾胃 、能起到降血压 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，健脾胃 、抗癌等功效。人称“增智菇” 。素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、胆碱 、脾胃虚寒者不宜多食 。
经常食用金针菇 ，低脂肪 、形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，抗菌消炎 、有很好的抗癌作用 ，非常适合气血不足 、另外 ，香菇中含腺嘌吟 、肝硬化等疾病。味甘 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、水肿 、清除重金属盐类物质、增强人体防病能力的功效 ，口蘑酸等 ，补肾滋阴 、味道鲜美，胃经 ，多糖 、儿童 、美容等作用。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸 、降血脂的作用 ，提高人体免疫力 、益肠胃 、且含锌量比较高 ，金针菇性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，茶树菇还有抗衰老 、人们把它称作“中华神菇”、"蘑菇皇后” 、
香菇味甘 ，心脑血管疾病患者食用 。益气血 、