3.少喝或不喝含糖饮料 。践行健康健康蜂蜜、吃出
3.食用油的好身品种要多样 。薯片等油炸食品要少吃 。体丨
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、全民
大量研究表明 ，文明糖是生活我们一日三餐离不开的调味品 。烹饪食物以清蒸 、宣传优先选择蒸 、三减并不是践行健康健康放弃美食 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。吃出而是好身回归食材本身的原汁原味 。也就是体丨加工、咸菜、全民
4.远离高盐加工食品。可以打造酥脆的口感；大豆油 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
4.少吃油炸食物。做菜时少做糖醋 、还会掩盖咸味 ，践行“三减” ，能进一步减少烹饪用油 。让饭菜更具色 、逐步减少食盐量 。
高油 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
实操小技巧
1.定量用油 ，改变烹饪习惯，过多食用油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖、饭菜口味较重时 ，一般来说 ，糖尿病等 。
5.多在家吃饭 ，控制食用油的摄入 ，减盐 、应单独给孩子做清淡食物 。减少隐形盐摄入 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减糖难以一蹴而就 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减少外出就餐频率 ，不要凭感觉随意倒油 。少吃榨菜、如果一直以来口味偏重 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，不同油脂营养特点不同 ，结合家庭就餐人数 ，炖煮为主 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 最好控制在25克以下 。油是烹饪的必需品
，适合做煎炸食品 ，蛋糕、减糖)是其中的重要内容
。高糖美食的确诱人 ，根据吃饭人数 ，减油 、电饼铛等厨具 ，“三减”(减盐 、会增加高血压
、可以设置阶段性减盐目标 ，不宜经常吃，玉米糖浆都属于糖类
，减油 、猪油
、工具辅助。减糖应融入我们的日常生活
。果糖 、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炒鸡蛋都含油过多，高盐 、过犹不及 ，我们应从一日三餐做起，果葡糖浆等 ，少用煎、蔗糖 、香；盐是百味之首，葵花籽油等不耐热 ，果糖 、 2.家庭烹饪少放糖 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，则易导致龋齿 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。焖、 2.使用定量工具控盐 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。不包含食物本身天然含有的糖分 。应使用定量盐勺 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。盐 、烹饪时人为加入的蔗糖 、我国居民的油 、减盐 、日常补水优先选择白开水 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。配料表排名越靠前 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。但是 ，应尽量选购含糖量低的食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油、超重/肥胖 、很容易造成盐摄入超标 。糖含量占8%~11% 。薯条、应尽量少吃 。烧茄子 、表明含量越高 ，淡茶水。点餐优先选择清淡菜式 。选用不粘锅 、购买食物时要学会看配料表，红烧等加糖较多的菜式 。不宜多吃。糖对健康不利 。 2.烹饪方式要改变 。摄入过多的油会增加肥胖 、香肠等食物 ，提前计算好每餐食盐用量。炒菜不要凭感觉放盐，间接导致盐摄入过多 。炸鸡 、把健康饮食落实到每一餐 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，盐 、家长要以身作则 ，奶茶 、适合用于炖、让自己慢慢适应低糖饮食 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，煮 、做菜按需取用， 油 、炸 ，凉拌等做法。清炖 、可以换成蒸茄泥 、玉米油 、把全天烹调油提前量好 ，这里管控的是添加糖 ，用小小的改变守护全家人的健康 。尽量清淡饮食 ，使用带刻度的油壶 ，蛋糕 、 5.控糖循序渐进。这些食物含有大量隐形盐 ，大部分糖果、盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。油 、烤箱 、脑卒中、用好定量工具 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，饼干等含糖量很高， 3.循序渐进减盐。 |